«A U» in der Wunderburg

Wunderburg. Ein Stadtteil der Oberfränkischen Biermetropole Bamberg. Hier ist unter anderem seit 1670 die Brauerei «Mahrs Bräu» ansässig. Unglaubliche 346 Jahre Bierkultur und noch immer vorne mit dabei und in vierter Generation in den Händen der Familie Michel. Kaum zu glauben, dass sich ein solches Unternehmen in unserer globalisierten Welt erfolgreich mit Tradition und Wurzeln von grossen Bierkonzernen abheben kann. Mahrs Bräu - für mich einfach immer wieder schön, ob im Biergarten, an der Schänke oder im Restaurant. Hier fühle ich mich zu Hause.

Toll finde ich auch, dass hier mit nur zwei Buchstaben ein Bier bestellt werden kann. Bei der Bestellung einfach «A U» sagen, nein, nicht «au, wie autsch oder aua» sondern «A U». Der Buchstabe «A» steht für das Wort «ein» und «U» für «ungespun­de­tes», wie ungefiltert. «A U» also – wahrscheinlich die kürzeste Bier­be­stel­lung der Welt. Bitte wird in Franken nicht extra erwähnt, das ist in den beiden Buchstaben bereits als stilles Wort enthalten.